Куриные растрепки с сыром пошаговый

Куриные растрепки с сыром пошаговый

Добавить в книгу рецептов Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте?

Ленивые отбивные из куриного филе легко и быстро готовить, ведь нам не придется ничего отбивать.

Ингредиенты

Куриное филе - 350 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Сметана - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

196 кКал Готовое блюдо Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления

В кулинарном интернет-пространстве данный рецепт известен, в том числе и под названием "Ленивая отбивная". Я бы сказала, что это блюдо и не совсем "ленивое", и не совсем "отбивная". Не совсем отбивная потому, что отбивать ничего не понадобится. Очевидно, считается что процесс отбивания более трудоемкий, чем процесс нарезки. На самом деле это не так: отбивать хорошее мясо так же просто, как и нарезать его. То есть приготовить обычную отбивную ничуть не более сложно, чем отбивную "ленивую". Но кто-то дал предлагаемому блюду название "ленивая отбивная", мы же просто воспользуемся им.


По своей сути наше блюдо - это рубленая котлета. Однако от котлеты его отличает плоская форма, более характерная для отбивной.


Подготовим все, что нам понадобится для приготовления ленивых отбивных из куриного филе. Репчатый лук можно заменить зеленым. А вместе с черным молотым перчиком добавить еще и какие-либо приправы или ароматическую смесь.

Ингредиенты для ленивых отбивных из куриного филе


Куриную филейку нарежем как можно мельче.

Порезать куриное филе


Мелко накрошим репчатый лучок.

Порезать лук


В нарезанное мясо добавим репчатый лук, муку, яйцо, сметану, соль и перец.

Соединить ингредиенты для фарша


Вымесим до однородного состояния.

Размешать фарш


Нальем на сковороду масло, разогреем его. Выложим по ложке-полторы массы, придадим приплюснутую форму, как у оладий.

Пожарить отбивные


Жарим на одной стороне и на другой несколько минут, пока наши отбивные не подрумянятся. Ленивые отбивные из куриного филе хороши как в горячем виде, так и в холодном, как с гарниром, так и без него.

Фото ленивых отбивных из куриного филе

Другие рецепты рубленных куриных котлет Ленивые отбивные из куриного филе — видео рецепт Смотрите также

Рубленные котлеты из куриного филе с грибами

Котлеты из куриного филе

Рубленые курино-грибные котлеты

Куриные котлеты с сыром (рубленные)

Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром

Рубленные котлеты из куриного филе с грибами

Котлеты куриные «Нежность»

Котлеты рубленные из говядины

Котлеты из консервов сардины с рисом и картошкой

Котлеты из куриного фарша в духовке

Котлеты печеночные в духовке

Мититеи молдавские

Куриные оладьи с кабачком и сыром

Котлеты куриные по-министерски

Куриные растрепки

Котлеты из куриной грудки с творогом

Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Гречаники по-львовски

Куриные растрепки

Котлеты по-киевски на сковороде

Вареники с картошкой на кефире

Отбивные из вешенок

Ленивые голубцы на сковороде

Тефтели в белом соусе


Куриные растрепки с сыром пошаговый


Куриные растрепки с сыром пошаговый


Куриные растрепки с сыром пошаговый


Куриные растрепки с сыром пошаговый


Куриные растрепки с сыром пошаговый


Куриные растрепки с сыром пошаговый